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增长缓慢,电饭煲深入细分领域
2019-11-08 14:07:44

今年上半年,电饭煲零售额达到90.5亿元,同比增长0.6%。零售额为2464.7万套,同比下降1.1%。

缓慢增长的电饭煲市场的想象力是什么?

在“老年经济”和“懒惰经济”的驱动下,电饭煲、无糖电饭煲和其他从传统电饭煲延伸出来的新产品近年来并未失去其受欢迎程度。

今年8月28日,在中国质量协会40周年大会上,董明珠说:“我们的电饭煲销往日本。日本人告诉我,格力的电饭煲甚至比日本的好。我们还为高血糖人群制作电饭锅。如果有人血糖水平高,请购买我们的电饭锅,以确保您可以敞开着吃,并且您的血糖水平不会上升。”尽管这句话受到质疑,但减少糖分的电饭煲产品仍然能满足小消费者的需求。

早些时候,2015年,吴晓波发表了一篇题为“在日本购买电饭锅和厕所”的文章。ih电饭煲开始受到广泛关注。随着今年电饭煲的增长下降,8月份ih电饭煲的零售份额同比上升1.0%。

电饭煲市场增长缓慢,但制造商仍能在电饭煲领域找到增长点。

ih电饭煲的起源可以追溯到1988年,当时松下发明了这项技术。在国内市场,Supor于2011年发布了第一款ih电饭煲。Ih+变压技术是目前电饭煲行业最先进的加热技术。其工作原理是通过电磁线圈直接加热内胆,减少热传导过程,使锅内的米粒受热更均匀,米饭更甜、更爆。

ih电饭锅市场在2015年真的变得很热,当时吴晓波发表了一篇文章“在日本买电饭锅买个马桶盖”,ih电饭锅的受欢迎程度飙升。为什么ih电饭煲在2015年后受到消费者的广泛关注?这与整个消费升级的背景有关。消费者对高质量家用电器的需求将电饭煲市场推向了中高端。

自2015年以来,国内ih电饭煲品牌发展迅速。根据中国怡康的数据,在网上ih市场竞争的品牌数量从2016年的35个增加到2017年的44个,网上销售的车型数量也增加到近500个。

此前,日本和韩国品牌占据了国内电饭煲市场的90%以上。2017年上半年,国内市场发生了变化,美国、苏泊尔等国内品牌占据了近一半的市场份额。Supor ih压力球锅和Midea真空变压电饭煲在上市后的六个月内就已经登上了最畅销型号的榜单。相比之下,日本和韩国品牌(如老虎品牌和福井品牌)最畅销车型的销量都有不同程度的下降。

从总体发展趋势来看,电饭煲正开始发展成为高端产品。消费者对产品的关注已经从价格转移到产品本身,并愿意为此付费。2017年1月至7月,高端电饭煲市场零售总额为5.5%,同比增长1.4%。就零售量而言,高端产品占整个电饭煲市场的20%以上。

“单一经济”近年来非常流行。据民政部最新统计,中国单身成年人口高达2.4亿,其中7700多万人独居。据估计,到2021年,这一数字将增至9200万。

单一厨具已经成为各种电子商务平台上的热门产品。作者在JD.com搜索了一个人的电饭煲,出现在页面前面的电饭煲数量超过了5万个。

根据中国益康的数据,3l以下小型电饭煲的主要消费群体是学生团体、单身人士和租房团体。“单身”人群的需求使得小型电饭煲逆势发展。今年上半年,小容量电饭煲的在线增长率达到24.6%,有50种新型号,占新总数的40%。其中,美的、苏泊尔、飞利浦和小米都在大力分销3l以下的小批量市场。

今年上半年,无糖电饭锅成为热门话题。

无论是糖尿病、孕妇和其他特殊人群,还是需要减肥的人,都需要无糖大米。大米的主要成分是淀粉,由葡萄糖分子聚合而成。脱糖的原理是将米饭煮至半熟,然后将一些支链淀粉溶解在汤里,沥干米汤,舀起半熟的米饭蒸熟。米饭的血糖指数gi要低得多。事实上,这和传统的蒸米饭和钓鱼的原理是一样的。

市场看到这种“小需求”后,无糖电饭煲的热度迅速上升。许多品牌都参与了这一细分市场。久阳率先推出f-5s蒸汽电饭煲。美的、苏泊尔、现代和大宇紧随其后。从目前的市场情况来看,无糖电饭煲的平均价格约为2000元。

在家电市场,近年来,作为细分的小家电的ih电饭煲、除糖电饭煲和小容量电饭煲都有不同程度的增长。

就产品类型而言,ih电饭煲是高端市场销售的主要类型。近年来,ih加热技术与压力技术结合在高端市场的比例也开始增加。根据中国益康的数据,ih电饭煲市场在2017年达到855万台,价值72.8亿元。

此外,满足消费者小需求的其他电饭煲市场也表现良好。中国益康发布的第19周(5月6日-5月12日)数据显示,无糖电饭煲的零售额份额达到6.0%,为最高。虽然市场份额仍然不高,但从消费者的关注和各厂商的积极参与来看,无糖电饭煲的未来市场仍然是可以预期的。

在消费升级的趋势下,消费者需求正朝着高端利基的趋势发展。这时,电饭锅的目的不再仅仅是煮一壶饭,而是煮一壶好饭。同一类别的产品线也越来越丰富。电饭煲正朝着更复杂的需求和高端产品发展。从电饭煲可以看出,过去有各种小厨房电器,如微波炉,用途广泛,这也可以扩大对更精细产品的需求,并在成熟的市场空间中实现新的增长。

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